Saucisson sec au cépes

Découvrez l'excellence rustique de notre Saucisson aux Cèpes, un trésor gastronomique tout droit issu des terroirs préservés de l'Auvergne. Ce n'est pas un simple amuse-bouche, mais une véritable invitation à un voyage sensoriel où la tradition charcutière rencontre la richesse aromatique des champignons les plus recherchés. Chaque bouchée raconte l'histoire d'un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération par des artisans passionnés qui refusent tout compromis sur la qualité des ingrédients utilisés pour confectionner ce délice sec et savoureux.

La magie de ce saucisson réside dans l'incorporation minutieuse de véritables cèpes, récoltés aux meilleurs moments pour garantir une intensité de saveur incomparable. Ces champignons sauvages confèrent à la texture fine de la viande séchée une profondeur terreuse et boisée, créant un contraste exquis avec le goût légèrement poivré et salé de l'enveloppe. L'équilibre est parfait, loin des saveurs artificielles que l'on retrouve trop souvent dans les produits industriels, assurant une expérience gustative authentique et mémorable pour vous et vos convives.

Ingrédients : viande de porc, sel, lactose, boyau naturel de porc, champignons déshydratés : poudre de cèpes (0,3%), cèpes (0,2%), champignon de couche, oreille de juda, dextrose, plantes aromatiques, arômes, épices, ferments

• Conservateurs : E252, E250
• 150g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini
• Traces éventuelles de fruits à coque.
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1740Kj (419Kcal) - Graisses : 33,3g (dont saturés 12,5g) - Glucides : 2,8g (dont sucres 2,3g) - Protéines : 27,3g - Sel : 4,4g
• Poids : environ 170g
• Embossage avec boyau naturel de porc
• Sans colorant