Moutarde au pain d'épices de Dijon au miel
Moutarde au pain d'épices de Dijon au miel
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La rencontre de deux grandes traditions culinaires de Bourgogne : d'un côté, l'indétrônable moutarde de Dijon, préparée à la meule de pierre suivant le savoir-faire de la Maison Fallot. De l'autre, le pain d'épices, grande spécialité artisanale de Bourgogne, finement moulu et incorporé à la moutarde, avec une pointe de miel…
A l'arrivée, on obtient une alliance subtile et gourmande de piquant et de sucré, parfaitement équilibrée entre la saveur de la moutarde de Dijon Fallot et la délicatesse parfumée du pain d'épices.
Dégustation : la moutarde au pain d'épices de Dijon au miel est idéale avec une viande blanche ou du boudin noir. Elle peut aussi servir à la préparation de farce pour une volaille ou de sauce chaudes ou froides pour accompagner une salade, des crudités, des dips…
Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, miel (8.3%), sel, sucre, pain d'épices de Dijon (1.7%) (gluten, oeufs), épices, arôme naturel d'anis, arôme naturel d'orange. Peut contenir des sulfites.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 203 / 849.92 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 10 | g |
| Acides gras saturés | 1,1 | g |
| Glucides | 20 | g |
| Sucres | 12 | g |
| Protéines | 7,5 | g |
| Sel | 5,7 | g |
