Moutarde au cassis de Dijon
Moutarde au cassis de Dijon
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Dijon est mondialement connue pour sa moutarde. Mais il existe aussi à Dijon une appellation d'origine "Cassis de Dijon". La moutarde au cassis de Dijon est née de la rencontre de ces deux ambassadeurs de Dijon et le résultat mérite d'être goûté !
Conseil de dégustation : cette moutarde douce au goût fruitée s'utilise pour préparer vinaigrettes mais aussi pour cuisiner lapin et autres gibiers. En Bourgogne, certains l'utilisent même pour parfumer galettes et pâtisseries...
Ingrédients : Eau, graines de moutarde (origine Bourgogne), vin blanc 16%, vinaigre d'alcool, crème de cassis de Dijon 5.4% (cassis, sucre, alcool), sel, arôme naturel de cassis, téguments de moutarde, colorant : carmin de cochenille, sucre.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 162 / 678.26 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 11 | g |
| Acides gras saturés | 0,6 | g |
| Glucides | 4,6 | g |
| Sucres | 2,5 | g |
| Protéines | 7,4 | g |
| Sel | 5,1 | g |
