Laguiole AOP Coopérative Jeune Montagne
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ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | ZONE AOP LAGUIOLE
Fromage A.O.P. au lait cru et entier de vache, à pâte ferme, pressée et non cuite.
- Croûte sèche fine, de couleur gris clair.
- Pâte souple et ferme, onctueuse et fondante, de couleur ivoire à jaune paille.
- Goût tout en douceur rappelant le beurre et le lait frais, parfum frais lacté.
Liste des ingrédients :
Lait de vache cru et entier, sel, présure, ferments lactiques, ferments d’affinage.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
| Informations nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Kj (Kj) | 1605 |
| kcal (Kcal) | 386 |
| Matières grasses (g) | 30 |
| Acides gras saturés (g) | 18 |
| Glucides (g) | 5.1 |
| Sucres (g) | inf. à 0.5 |
| Protéines (g) | 24 |
| Sel (g) | 2.1 |
| Calcium (g) | 0,7 |
